Ιστορία

Απαραίτητο συστατικό σχεδόν σε κάθε συνταγή της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, τα μπαχαρικά παραμένουν στο επίκεντρο όχι μόνο της μαγειρικής, αλλά και μιας φανταστικής παγκόσμιας θεώρησης του εξωτικού και του ευώδους. Από τα ταξίδια του Κολόμβου και του Ντα Γκάμα στην Αμερική, στην Αφρική και την Ινδία, μέχρι τη Χίο, τόπο παραγωγής της γνωστής σε όλους μας μαστίχας, αυτό το βιβλίο μάς ταξιδεύει στην ιστορία των μπαχαρικών, "αρωματίζοντας" την καθημερινότητα της μεσαιωνικής Ευρώπης. Ο Φρίντμαν γράφει μια ταξιδιωτική εμπειρία για αναγνώστες ταξιδιωτικών βιβ...

"Το βιβλίο ""Αναπαραστάσεις της ιστορίας: Η δεκαετία του 1940 μέσα από τα αρχεία του Διεθνούς Ερυθρού Σταυρού"", περιέχει πλήθος ανέκδοτο υλικό από το ιστορικό και φωτογραφικό αρχείο του ΔΕΣ, τόσο για την περίοδο της Κατοχής (1941-1944) όσο και για τα πρώτα μεταπολεμικά χρόνια (1945-1950). Σε όλη τη διάρκεια της Κατοχής, μέχρι το Μάρτιο του 1945 που ο EΣΔ παρέδωσε τις αρμοδιότητές του στην ελληνική κυβέρνηση, σημαντική ήταν η συνεισφορά του στον επισιτισμό του ελληνικού λαού. Το βιβλίο αναφέρεται σε θέματα όπως η πείνα, οι διωγμοί των Εβραίων, οι πρόσφυγες, το ολοκαύτωμα στ...