Ιστορία

Απαραίτητο συστατικό σχεδόν σε κάθε συνταγή της ελληνικής και μεσογειακής κουζίνας, τα μπαχαρικά παραμένουν στο επίκεντρο όχι μόνο της μαγειρικής, αλλά και μιας φανταστικής παγκόσμιας θεώρησης του εξωτικού και του ευώδους. Από τα ταξίδια του Κολόμβου και του Ντα Γκάμα στην Αμερική, στην Αφρική και την Ινδία, μέχρι τη Χίο, τόπο παραγωγής της γνωστής σε όλους μας μαστίχας, αυτό το βιβλίο μάς ταξιδεύει στην ιστορία των μπαχαρικών, "αρωματίζοντας" την καθημερινότητα της μεσαιωνικής Ευρώπης. Ο Φρίντμαν γράφει μια ταξιδιωτική εμπειρία για αναγνώστες ταξιδιωτικών βιβ...

Τιμητικό αφιέρωμα στον «Αγνωστο Ολυμπιονίκη» είναι το βιβλίο αυτό, στις σελίδες του οποίου παρελαύνουν σεμνές στεφανωμένες μορφές που ανέβηκαν στο βάθρο της Ολυμπίας των αρχαίων χρόνων. Η έρευνα σε κείμενα και μνημεία συγκέντρωσε ονόματα και στοιχεία αυτών που έκαναν τρόπο ζωής την Ολυμπιακή Ιδέα. Ανάμεσά τους υπάρχουν κάποιοι που δεν έφτασε ώς εδώ το φως τους. Σε δική τους ανάμνηση γράφτηκε το βιβλίο αυτό. Το πρώτο μέρος τοποθετείται στον χώρο και στο χρόνο των αρχαίων Ολυμπιακών Αγώνων και δίνει τα στοιχεία της τέλεσης και των αγωνισμάτων. Το δεύτερο και κύριο μέρος περιλ...