Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε ακόμα καλύτερη την εμπειρία σας στο site μας και για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδα μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεση σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την πολιτική μας.
Ξεχωρίστε την επιστημονική αλήθεια από τους διατροφικούς μύθους.
Τι να φάω; Μια απλή ερώτηση που σήμερα έχει γίνει εξαιρετικά περίπλοκη.
Να ακολουθήσω την «παλαιολιθική» (Paleo) δίαιτα ή, καλύτερα, τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων; Μήπως τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών;
Την αυστηρή χορτοφαγία; Την κατανάλωση τροφίμων χωρίς γλουτένη; Με το βιβλίο του Η Πυξίδα της Διατροφής ο Μπας Καστ,
συγγραφέας και δημοσιογράφος ειδικευμένος σε επιστημονικά θέματα, βάζει τάξη στο χάος που επικρατεί στις δίαιτες
και μας βοηθά να προσανατολιστούμε καλύτερα στη γιγάντια ζούγκλα τη...
Με αφορµή και έµπνευση από τη σύγχρονη πανδηµία...
«Η αλληλεπίδραση µεταξύ ανθρώπου και ιών, είτε ως συνέργεια είτε ως ανταγωνισµός, διαρκεί εκατοµµύρια χρόνια. Οι ιοί υπάρχουν από
τα αρχικά στάδια της εξέλιξης των ζωντανών κυττάρων».
Στην ιστορία του εικονογραφηµένου αυτού βιβλίου παρακολουθούµε το ταξίδι ενός λαθρεπιβάτη ιού στα ενδότερα του ανθρώπινου σώµατος,
αλλά και στα «υπερπόντια» ταξίδια του. Ο ιός στα εξελικτικά του άλµατα γίνεται απειλητικός. Η άµυνα του ξενιστή είναι το κλειδί
στην παράξενη αυτή ιστορία. Ο ξενιστής –ο άνθρωπος δηλαδή– αµύνεται. Χ...