Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε ακόμα καλύτερη την εμπειρία σας στο site μας και για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδα μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεση σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την πολιτική μας.
"Είναι νόμος, η ιστορία του σήμερα να γράφεται την ίδια ακριβώς στιγμή που πραγματώνεται. Δεν συμβαίνει, όμως, το ίδιο με την ιστορία του χθες. Που είναι ένα μυθιστόρημα γεμάτο από γεγονότα που δεν έχεις τη δυνατότητα να ελέγξεις και από κρίσεις που δεν έχεις τη δυνατότητα να αμφισβητήσεις....
Ξεχωρίστε την επιστημονική αλήθεια από τους διατροφικούς μύθους.
Τι να φάω; Μια απλή ερώτηση που σήμερα έχει γίνει εξαιρετικά περίπλοκη.
Να ακολουθήσω την «παλαιολιθική» (Paleo) δίαιτα ή, καλύτερα, τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων; Μήπως τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών;
Την αυστηρή χορτοφαγία; Την κατανάλωση τροφίμων χωρίς γλουτένη; Με το βιβλίο του Η Πυξίδα της Διατροφής ο Μπας Καστ,
συγγραφέας και δημοσιογράφος ειδικευμένος σε επιστημονικά θέματα, βάζει τάξη στο χάος που επικρατεί στις δίαιτες
και μας βοηθά να προσανατολιστούμε καλύτερα στη γιγάντια ζούγκλα τη...
