Αισθητική Υγεία-Φυσική Κατάσταση

"Εκατομμύρια άνθρωποι σε όλο τον κόσμο υποφέρουν από αϋπνία και από διάφορες άλλες διαταραχές του ύπνου. Μήπως είστε ένας από αυτούς? Μήπως ανήκετε στην κατηγορία εκείνη των ανθρώπων που αργούν να αποκοιμηθούν, που στριφογυρίζουν όλη νύχτα στο κρεβάτι ή που την επόμενη μέρα δεν μπορούν ""να σύρουν τα πόδια τους""?...

"Τα πράγματα είναι ανησυχητικά: (α΄) τουλάχιστον 1 στα 5 παιδιά είναι παχύσαρκο, (β΄) το ποσοστό των υπέρβαρων παιδιών έχει υπερδιπλασιαστεί τα τελευταία 40 χρόνια και (γ΄) μεταξύ των παιδιών ηλικίας 4-5 ετών το 8% είναι υπέρβαρα....

Ξεχωρίστε την επιστημονική αλήθεια από τους διατροφικούς μύθους. Τι να φάω; Μια απλή ερώτηση που σήμερα έχει γίνει εξαιρετικά περίπλοκη. Να ακολουθήσω την «παλαιολιθική» (Paleo) δίαιτα ή, καλύτερα, τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων; Μήπως τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών; Την αυστηρή χορτοφαγία; Την κατανάλωση τροφίμων χωρίς γλουτένη; Με το βιβλίο του Η Πυξίδα της Διατροφής ο Μπας Καστ, συγγραφέας και δημοσιογράφος ειδικευμένος σε επιστημονικά θέματα, βάζει τάξη στο χάος που επικρατεί στις δίαιτες και μας βοηθά να προσανατολιστούμε καλύτερα στη γιγάντια ζούγκλα τη...