Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε ακόμα καλύτερη την εμπειρία σας στο site μας και για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδα μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεση σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την πολιτική μας.
Περιέχει: Μέρος Α1, Σταθμοί στην εξέλιξη της γεωμετρίας, Σύστημα monge, Αξονομετρική προβολή, Μέρος Α2, Πρόλογος προοπτικής, Η
"οπτική" του Ευκλείδη, Η "σκηνογραφία" ως κλάδος της οπτικής, Η προοπτική μετά τον Ευκλείδη, Προοπτικές αναμορφώσεις,
Καμπυλόγραμμη προοπτική, Η γεωμετρική νοηματοδότηση της αρχιτεκτονικής, Προοπτική, Η προοπτική ως κεντρική προβολή
- προοπτικό σε κατακόρυφο πινάκα, Οπτικές ψευδαισθήσεις και οπτικές τεχνικές, Προοπτικές αναμορφώσεις, Ανακατασκευή
από προοπτικό, Ένταξη προοπτικού σε φωτογραφία, Προοπτική εικόνα σε πλάγιο πινάκα, Προοπτική ε...
Εισαγωγή, Κινήματα και κοινωνική μεταβολή στη ρευστή παγκοσμιοποίηση, Οικονομικός ορθολογισμός και σύνθετη εκλογίκευση: τα ατομικά κίνητρα δράσης μεταξύ δομικών διαδικασιών, κοινωνικών διαδράσεων και υποκειμενικών αναγκών, Ατομική κοινωνική ταυτότητα και συλλογική ταυτότητα: μεταξύ ρευστότητας-κερματισμού και συνεκτικών πλαισίων ζωής, Κοινωνική κυριαρχία, συλλογικά υποκείμενα δράσης και αγώνες "από κάτω" (βιοπολιτική), "Αντίδοτα" των κινημάτων στις συνθήκες ρευστότητας: ταυτότητα, προεικόνιση, κοινότητα, αναστοχαστικότητα και αλληλεγγύη, Βιβλιογραφία....
Για την 3η έκδοση μεγάλο μέρος του βιβλίου έχει ξαναγραφτεί και έχουν προστεθεί ή αναθεωρηθεί κεφάλαια, ιδιαίτερου ενδιαφέροντος για τους τεχνολόγους τροφίμων. Το βιβλίο αποτελείται από 620 και πλέον πίνακες, 472 σχήματα, συμπεριλαμβανομένων 1.100 περίπου χημικών τύπων συστατικών τροφίμων. Πρόκειται για ένα πολύ γνωστό βιβλίο και οδηγό αναφοράς παγκόσμιας αποδοχής. Η λογική οργάνωση των κεφαλαίων γίνεται με βάση τα συστατικά τροφίμων και τα προϊόντα. Παρέχει σύγχρονες πληροφορίες στους μαθητές και ερευνητές της επιστήμης των τροφίμων, τεχνολογίας τροφίμων, αγροτικής χημείας...
"[...] Το παρόν βιβλίο ""Τεχνική γεωλογία"" προορίζεται, βασικώς για τους φοιτητές του Τμήματος Γεωλογίας και Γεωπεριβάλλοντος του Πανεπιστημίου Αθηνών, αλλά πιστεύουμε ότι είναι χρήσιμο και στους επαγγελματίες συναδέλφους γεωεπιστήμονες. Ως εκ τούτου, η ύλη του συνδέεται και εναρμονίζεται και αλληλοσυμπληρώνεται με την ύλη όλων των μαθημάτων που συνιστούν το νέο πρόγραμμα μαθημάτων του Τμήματος. Αυτό, αποτελεί μια ενότητα καθορισμένη, σαφή και ευπροσάρμοστη στις νέες εξελίξεις της επιστήμης, που, στην περίπτωση της τεχνικής γεωλογίας, είναι ραγδαίες. [...]...
"Στην παρούσα 2η έκδοση του βιβλίου έγιναν αλλαγές στη δομή και προστέθηκαν επεξηγήσεις, παραδείγματα και νέα ύλη. Επίσης διορθώθηκαν λάθη και παραλείψεις που περιείχε η 1η έκδοση. [...]...
Το βιβλίο αυτό αποτελεί μια εισαγωγή στις έννοιες της Γραμμικής Άλγεβρας και της Αναλυτικής Γεωμετρίας. Βασίζεται στις διαλέξεις που έχω δώσει την τελευταία πενταετία στους πρωτοετείς φοιτητές του Τμήματος Μηχανολόγων Μηχανικών της Πολυτεχνικής Σχολής του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Το βιβλίο απευθύνεται κυρίως σε φοιτητές των Πολυτεχνικών Σχολών και των Σχολών Θετικών Επιστημών. Σκοπός του είναι η παρουσίαση των βασικών εννοιών, αποφεύγοντας για παράδειγμα τις αποδείξεις θεωρημάτων και δίνοντας μεγαλύτερη έμφαση στις εφαρμογές τους. Γι' αυτό το λόγο έχει περι...
"Στόχος του συγκεκριμένου βιβλίου είναι η ενημέρωση και η ευαισθητοποίηση των πολιτικών μηχανικών αλλά και των τεχνολόγων μηχανικών στο πολύ σοβαρό θέμα της ασφάλειας στα τεχνικά έργα. Αποτελεί πλήρες βοήθημα για τους πολιτικούς μηχανικούς, τους πολιτικούς δομικών έργων και έργων υποδομής που θέλουν να εργαστούν ως μηχανικοί ασφάλειας....
"Αυτή η τέταρτη έκδοση του βιβλίου έχει ανανεωθεί σημαντικά σε σχέση με τις προηγούμενες εκδόσεις και, επιπλέον, περιλαμβάνει ένα δεύτερο συγγραφέα. Σχεδόν το ένα τρίτο των περιεχομένων της παρούσας έκδοσης είναι νέο υλικό και οι προσθήκες αυτές έχουν ενσωματωθεί διατηρώντας το ύφος και το πνεύμα των προηγούμενων εκδόσεων, γνωστά στους πολλούς αναγνώστες τους....
