Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε ακόμα καλύτερη την εμπειρία σας στο site μας και για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδα μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεση σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την πολιτική μας.
"Αυτό όμως, που με έπεισε τελικά να ασχοληθώ με την κυπριακή μαγειρική, ήταν γιατί διαπίστωσα ότι ήμουνα στην κυριολεξία γεμάτη από μυρουδιές και γεύσεις κυπριώτικες, είτε αυτές ήταν το μυρωδάτο κουλούρι που έφτιαχνε η γιαγιά μου η Ελπίδα στο φούρνο του σπιτιού της στην Πενταλιά -το μικρό αυτό χωριουδάκι της Πάφου απ' όπου κατάγομαι- είτε τα μοναδικά παξιμάδια της θείας Μαρίκας, που όλη τους τη νοστιμιά την παίρνανε από τα μυρωδικά που τους έβαζε: την αρτισιά (κύμινο), τη μαστίχα, το μέχλεπι (μαχλέπι)......
"Ο ""Ηγεμών"" εγγράφη στο 1513, αλλά δεν έπαψε να σχολιάζεται συνεχώς, επί 5 αιώνες. Δεν λέγει τι ο άνθρωπος πρέπει να κάνει. Λέγει τι ο άνθρωπος κάνει. Δεν είναι μόνο βιβλίο Ιστορίας ή Πολιτικής Επιστήμης. Είναι και βιβλίο ανθρώπινης ψυχολογίας και Ανθρωπολογίας. Τα κύρια dramatis personae, είναι δύο. Ο Ηγέτης και ο Λαός, αλλά σε αναγκαία σχέση συνεργίας. Σε αυτή την διαλεκτική, ο ""αγιασμένος"" Σκοπός του Μακιαβέλλι είναι πρώτιστα η ευημερία του Λαού και οι επιδιώξεις του Έθνους. Ο σκοπός αυτός, ""κινεί"" τα μέσα κατά τα ήθη της εκάστοτε εποχής. Τα οιαδήποτε ""μέσα"", απο...
"Το βιβλίο αυτό είναι ένα απόσταγμα 25χρονης μελέτης, προσήλωσης, καταγραφής, σύγκρισης και αξιολόγησης του ονειρικού πεδίου και της συμβολικής γλώσσας. Αποτελεί προϊόν συμβολής της επιστήμης, κλασσικών δοξασιών, σχετικών συγγραμμάτων και μακρόχρονης πρακτικής εμπειρίας. Συνειδητά αποφεύγεται η λέξη γνώση διότι θεωρούμε ότι το όνειρο είναι ψυχική πράξη και όχι σωματική διεργασία, όπως υποστηρίζουν πολλοί. Επειδή η βαθύτερη διείσδυση στην ψυχική ζωή του ατόμου είναι μη πραγματοποιήσιμη επιστημονικά, αυτός είναι και ο λόγος, που δεν είναι δυνατόν να αποκωδικοποιηθεί πλήρως το...
"Η αληθινή ιστορία του ""Λευκού Φτερού"", ενός Έλληνα Ινδιάνου, γραμμένη από τον ίδιο. Μια ζωή σαν παραμύθι χωρίς τέλος, που διαδραματίζεται μέχρι τις μέρες μας....