Χρησιμοποιούμε cookies για να κάνουμε ακόμα καλύτερη την εμπειρία σας στο site μας και για να διασφαλιστεί η αποτελεσματική λειτουργία της ιστοσελίδα μας. Επιλέγοντας «Αποδοχή» παρέχετε τη συγκατάθεση σας για τη χρήση των cookies, σύμφωνα με την πολιτική μας.
Ξεχωρίστε την επιστημονική αλήθεια από τους διατροφικούς μύθους.
Τι να φάω; Μια απλή ερώτηση που σήμερα έχει γίνει εξαιρετικά περίπλοκη.
Να ακολουθήσω την «παλαιολιθική» (Paleo) δίαιτα ή, καλύτερα, τη δίαιτα χαμηλών υδατανθράκων; Μήπως τη δίαιτα χαμηλών λιπαρών;
Την αυστηρή χορτοφαγία; Την κατανάλωση τροφίμων χωρίς γλουτένη; Με το βιβλίο του Η Πυξίδα της Διατροφής ο Μπας Καστ,
συγγραφέας και δημοσιογράφος ειδικευμένος σε επιστημονικά θέματα, βάζει τάξη στο χάος που επικρατεί στις δίαιτες
και μας βοηθά να προσανατολιστούμε καλύτερα στη γιγάντια ζούγκλα τη...
"Τα σαράντα είναι πραγματικά μια συναρπαστική ηλικία. Τα λάθη μας ανήκουν στο παρελθόν κι είμαστε πια σοφότεροι και πιο τολμηροί χάρη στις εμπειρίες μας. Ίσως γι' αυτό η ζωή αρχίζει στα σαράντα! Η πολιτική, η οικονομία, η επιστήμη, η τέχνη είναι στα δικά μας χέρια. Δεν πρέπει ωστόσο να λησμονούμε ότι η υψηλή παραγωγικότητα μπορεί τώρα να χρειάζεται και μεγάλο αντίτιμο στην υγεία και την ευεξία μας. Κι ακόμη περισσότερο, ότι οι δραστηριότητες κι οι επιλογές μας σ' αυτή την ηλικία καθορίζουν αποφασιστικά και την περαιτέρω πορεία της βιολογικής μας κατάστασης....